Le goût des hôtes

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Le goût des hôtes

Mots clés : Loisirs Société

Un reportage d’Elsa Margout et Delphine Parickmiler

A la ferme ou au château, en ville ou en cabane, les chambres d’hôtes connaissent un succès grandissant : 3 à 4 millions de touristes choisissent chaque année de séjourner chez l’habitant.

La recette ? Convivialité… et économies : on y paye sa chambre 30 % moins cher qu’à l’hôtel. Ces vacances "chez les autres" privilégient le partage et la rencontre : les propriétaires ouvrent leur maison, et parfois leur table, à de parfaits inconnus, qui finissent parfois par devenir des amis. Ouvrir une chambre d’hôte peut être une solution pour arrondir ses fins de mois : une maison d’hôtes de trois chambres rapporte en moyenne 15 000 € par an. De quoi susciter des vocations : 3 000 nouveaux hébergements arrivent chaque année sur le marché. Avec la crise, cela semble même devenir une bonne affaire… dans les grandes villes ! A Paris, de plus en plus de propriétaires ouvrent une chambre d’hôte dans leur propre appartement. Cette nouvelle tendance est en passe de devenir un business pour les agences spécialisées, qui touchent des marges importantes sur chaque location de chambre. Mais qu’en est-il de la qualité de ces hébergements ? Qui le contrôle réellement ?
En découvrant les coulisses de ce marché florissant, Envoyé spécial dresse aussi les portraits haut en couleur de ces propriétaires qui ouvrent leurs portes à des hôtes qui ne sont ni des invités ni vraiment des clients. Qu’ils soient paysan ou comtesse, ils partagent la même maxime : chez moi, c’est chez toi.