Une famille de sauvages

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Une famille de sauvages

Mots clés : Consommation Gastronomie Retour sur

Un reportage de Sébastien Legay et Mathieu Dreujou

Une équipe d’Envoyé Spécial s’est plongée dans l’univers méconnu et décalé des chasseurs de champignons, à la poursuite du cèpe, de la girolle et de la langue de bœuf...

Bonus

• Informations complémentaires


Informations complémentaires

- Le Muséum d’Histoire Naturelle conserve une des plus grandes collections du monde de champignons, en mycothèque ou en herbier. L’herbier comprend 500 000 spécimens, la mycothèque 4000 souches vivantes.
Jardin des Plantes - 36 rue Geoffroy-Saint-Hilaire - 75005 Paris
Serveur vocal : 01.40.79.30.00
www.mnhn.fr
 
- Isabelle Ferrand, la photographe que l’on voit dans le reportage, propose sur son site une galerie de photos de champignons aux formes insolites.
www.champisart.fr
 
- Le cercle mycologique de Marcoussis et environs, que l’équipe d’Envoyé Spécial a rencontré, regroupe des passionnés de champignons et organise des visites d’observation et des récoltes.
http://cmme.thurion.fr
 
- Le tout nouveau centre international du champignon a ouvert ses portes le 27 octobre à proximité de Neufchâtel, en Suisse.
Passage des Cèpes 3 - CH-2053 Cernier NE
00.41.32.889.36.00
www.mycorama.ch
 
- Un blog savoureux pour découvrir de multiples variétés de champignons et partager ses découvertes.
http://canailleaubois.canalblog.com